西安马子禄牛肉面
西安马子禄牛肉面
地址：未央区凤和路8号白桦林国际C座1001，文景公园店。
面型的种类：毛细（特别细，需要吃得很快，否则会浓）；细（大部分人的选择）；三细（比细粗一些，比二细细一些）；二细（劲道，有嚼头）；韭叶（和韭菜叶一样宽）；宽；大宽。选择较多的就是细，二细，韭叶。
下午2点人还是挺多
师傅们记性不错，一次收很多票，你要是要多碗面，每碗面类型不一样，那就要考验师傅的记性能力了。抻面一个师傅，捞面一个师傅，完成最后的浇汤，放辣，蒜苗一个师傅。面要啥种类，有没有忌口，全部在这里交代给师傅。
抻面，煮面，捞面，浇汤
牛肉面讲究一清二绿三黄四白五红，这二绿里面有了蒜苗却不见了香菜，还不止这一家没有了香菜，很多家都没有，剩下的牛肉面四种描述，只有资深牛大达人才会知道[呲牙][呲牙][呲牙]。牛大又是什么意思呢？[可爱][可爱][可爱][可爱]
端面的窗口
兰州的牛肉面，7元左右一碗，有几块肉丁，就不要指望能有多少肉（成本在哪里放着呢），真想吃肉，再买上二两加进去。
一碗加了肉的牛肉面
现在生活好了，有菜，有汽水，有鸡蛋，还有肉饼和其他的美食可以选择。以前的兰州的牛肉面馆只有牛肉面，牛肉，夏天还有凉面，现在还有了小菜，鸡蛋，还有大蒜[捂脸][捂脸][捂脸]。
小菜和肉
外地的牛肉面价格基本上是兰州的一倍。而且店里精英种类繁多，能够囊括很多兰州的小吃和西北的美食。这在兰州是要分开找地方去吃的。
价目表和经营种类
说起马子禄，名气挺大，很多年前在兰州被同事拉着去了一回，体验感很不好，从此在没有去过兰州的马子禄。
西安这家马子禄，面劲道，面想多吃，直接告诉师傅，面下多点或者说面大些（确实会加量），汤还行，辣子油有些欠缺，少了一股子香味，不够厚重，四绿里没有香菜（通病），还是值得一去的。
门头
总结：
有团购套餐会更划算；
他家可以排上名单。
