猪肚的清洗方法
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摘要：猪肚的清洗方法 猪肚是猪的胃，除了有明显的脏东西外，还有很浓重的腥味，而清洗猪肚的难点就要将腥味彻底去掉。在这个难点上有不少人很困惑，想吃却很怕洗，有时候下功夫洗了
猪肚的清洗方法
猪肚是猪的胃，除了有明显的脏东西外，还有很浓重的腥味，而清洗猪肚的难点就要将腥味彻底去掉。在这个难点上有不少人很困惑，想吃却很怕洗，有时候下功夫洗了好久，明明看起来很干净了，但做出来的菜品还是腥味大，难以下咽，那猪肚怎么才能清洗干净呢？
妙招二：
1、猪肚里面有层白膜，是“胃黏膜”保护皮肉组织的，得用开水浇，以没过猪肚为好，泡两分钟后把水倒掉。
2、将猪肚上那层容易去除的膜用小刀刮掉。
3、把焯过水的猪肚放到碗中加适量的食用盐，将猪肚里外用力搓洗后冲干净，再重复一次。
4、用花生油，料酒，生粉进行腌制约5分钟，最后用清水冲洗干净即可。
妙招三：
1、猪肚用清水冲干净，再用盐加生粉揉搓几次后用清水冲干净。
2、放到热锅上煎两面，可以烫到一点异味都没有。
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